Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Хинкали



Хинкали

Хинкали — национальное блюдо грузинской кухни, широко распространенное во всем мире. На родине хинкали посыпают черным молотым перцем и едят руками. Обычно их подают к столу в качестве основного и единственного блюда. Такой пир в народе называют «хинклаоба» — «празднество хинкали».

Ингредиенты

говядина (или свинина) - 200 г

баранина (жирная) - 300 г

лук (крупный) - 2 шт.

мясной бульон - 1 ст.

мука - 3 ст.

вода - 1 ст.

яйца куриные - 1 шт.

соль - по вкусу

перец черный - по вкусу

Подготовить ингредиенты.

Измельчить в мясорубке мясо вместе с луком. Посолить и поперчить. Хорошо вымешивая фарш, постепенно влить бульон. Фарш должен получиться влажным и немного вязким.

Приготовить тесто для хинкали. На стол (или в глубокую миску) просеять горкой муку, сделав в центре углубление, добавить соль и воду.

Немного взбить в стакане яйцо, добавить в тесто, размешать сначала вилкой, затем замесить тесто руками.

Накрыть шар из теста салфеткой и оставить на полчаса.

По истечении получаса вновь вымесить тесто, раскатать в тонкий пласт и вырезать лепешки диаметром 10—12 сантиметров.

Выложить фарш на лепешку. Собрать по кругу край, чтобы получился мешочек.

Плотно слепить хвостик, поднять хинкали за хвостик и дать ему немного повисеть. Это нужно для того, чтобы лучше слиплись края. Срезать верхнюю часть хвостика острым ножом.

Выложить хинкали на доску, хорошо присыпанную мукой.

В широкой кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Опускать в нее при помощи шумовки хинкали (по одному). После всплытия варить в течение 5—7 минут.

Перед подачей готовые хинкали выложить на большое блюдо и посыпать черным перцем. Готово! Приятного аппетита!







СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Хинкали (49 фото)


Хинкали
Хинкали

Хинкали в 2019 году
Хинкали в 2019 году

Хинкали рекомендации
Затяжная война при попытке штурма поселения сектантов

Хинкали картинки
Хинкали картинки

Хинкали новые фото
Хинкали новейшие фото

Хинкали изоражения
Развивающие игры огонь и вода изображения

Хинкали
Удивительная история - Хинкали видео

Смотреть Хинкали видео
Форум по теме: Хинкали, hinkali/



Похожие статьи

Наш форум Самое большое горе,которое вы пережили, Кто не хочет грузится-не смотрите
Топ-10: Замечательные животные, спасшие людей от верной смерти
Вся правда об Анатолии Вассермане
Как поздравить подругу прикольно с днем рождения
Американская семья превратила школьный автобус в комфортабельный дом на колесах (21 фото)
Одно полушарие мозга не может быть развито больше, чем другое
Популярность игровых автоматов и уникальный Resident (4 фото) Прикольные картинки, видео приколы, демотиваторы, смешные фото приколы и анекдоты
10 видов животных, заново найденных в этом столетии
Невероятные картины из макарон от Вернона Спайсера
Странные секс-игрушки



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ