Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Расстегаи с рыбой и рисом



Расстегаи с рыбой и рисом

Расстегаи – исконно русское блюдо. Это закусочные пироги с раскрытым верхом, как бы расстегнутым, не защипанным до конца.

Ингредиенты

молоко коровье - 150 мл

дрожжи - 1,5 ч.л.

соль - 1/2 ч.л.

яйца куриные - 1 шт.

сметана - 1 ст.л.

масло сливочное - 50 г

мука - 370 г

рис - 70 г

рыбные консервы - 1 банка

лук - 1 шт.

морковь  1 шт.

масло оливковое - 1,5 ст.л.

масло растительное - 1 ст.л.

Сделать тесто. В теплом молоке развести дрожжи.

Добавить соль, яйцо, сметану, растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать.

Просеять муку.

Замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час для подъема.

Пока тесто “отдыхает” приготовить начинку. Рис промыть до прозрачности, отварить в воде до готовности.

Лук почистить, помыть и порезать кубиками.

Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.

С рыбки (у меня сардины) слить жидкость, размять вилкой.

Лук обжарить на оливковом масле до прозрачности.

К луку добавить морковь и обжаривать еще минуты 3.

В миске смешать обжаренные лук с морковью, рыбу и рис. Начинка готова.

Спустя 1 час тесто должно увеличиться в объеме как минимум в 2 раза.

Тесто раскатать толщиной 0,5-0,7 см, выдавить круги с помощью кружки (у меня диаметр 12 см.).

На каждый кружок, в серединку, выложить по 1,5 ст.л. начинки.

Защипать края так, чтобы в серединке осталось отверстие.

Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом и выложить на него расстегаи. Смазать их сверху молоком или желтком, оставить на 15-20 минут. Затем выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 20-25 минут.

Готовые расстегаи вынуть из духовки, накрыть полотенцем и дать остыть.

Расстегаи получаются необыкновенно вкусными.

Приятного аппетита!!!







СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Расстегаи с рыбой и рисом (41 фотографий)


Расстегаи с рыбой и рисом
Расстегаи с рыбой и рисом

Расстегаи с рыбой и рисом в 2019 году
Расстегаи с рыбой и рисом в 2019 году

Расстегаи с рыбой и рисом рекомендации
Вот такой вот мезальянс

Расстегаи с рыбой и рисом картинки
Расстегаи с рыбой и рисом картинки

Расстегаи с рыбой и рисом новые фото
Расстегаи с рыбой и рисом новейшие фото

Расстегаи с рыбой и рисом изоражения
Бульдог из металлолома изображения

Расстегаи с рыбой и рисом
Португалец купил крошечный остров, и успешно создал там собственное королевство - Расстегаи с рыбой и рисом видео

Смотреть Расстегаи с рыбой и рисом видео
Форум по теме: Расстегаи с рыбой и рисом, rasstegai-s-ryboy-i-risom/



Похожие статьи

Африски: единственный горнолыжный курорт Лесото (15 фото)
Рождественские елки со всего мира
10 фактов о наручных часах
Видео, фото, картинки, смешные Страница 2
Джулия Робертс в пятый раз признана журналом People самой красивой женщиной
Самые оптимистичные фотографии 2016 года
Фотовыставка проекта Месяц Май возмутила ветеранов
Не желая платить алименты, бывший муж сделал омичку порнозвездо
Легенды советского автоспорта
Mtv VMA 2006
Участковый
Принципы правильного питания



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ